Engelshaar-Pasta mit Zitrone und Kräutern
Gekochte Engelshaar-Nudeln mit Zitronenschale, gemischten Kräutern und Parmesan vermengen.
Zutaten
Engelshaar-Pasta
400 g
Zitronen
2
gemischte Kräuter (gehackt (Thymian, Oregano, Petersilie, Koriander, Rosmarin usw.))
2 EL
Sahne (nur zum Binden)
nach Geschmack
Parmesan
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Anleitung
1
Nudeln kochen und Zutaten vorbereiten
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Während die Nudeln kochen, die Zitronen fein abreiben und die Kräuter hacken.
2
Vermengen
Die Nudeln abgießen, zurück in den Kochtopf geben, die Kräuter, den Zitronenabrieb, den Parmesan und etwas Sahne (zum Binden) hinzufügen.
