Ananaskuchen mit braunem Zucker
Ein Kuchen mit braunem Zuckergeschmack, belegt mit Dosenananas und Kirschen.
Zutaten
Eier
6
feiner Zucker
280 g
Honig
40 g
Kuchenmehl (gesiebt)
95 g
Brotmehl (gesiebt)
280 g
Backpulver (gesiebt)
4 g
geschmolzene Butter
250 g
Ananassaft
270 g
Ananasscheiben aus der Dose
6 slices
Kirschen aus der Dose
6
brauner Zucker
a pinch
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zutaten A zusammen aufschlagen, bis sie schaumig sind (bitte das Vanille-Biskuit-Rezept auf Seite 12 zu Rate ziehen).
2
Schritt 2
Die Zutaten B zusammen sieben, dann zur Masse geben und unterheben, bis alles gut vermischt ist.
3
Schritt 3
Die Zutaten C hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
4
Schritt 4
Die Backform mit festem Fett einfetten, dann mit braunem Zucker bestreuen und die Ananasscheiben und Kirschen aus der Dose darauf anordnen.
