Brownie-Pizza mit Frosting

Name: Brownie-Pizza mit Frosting
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 Tasse Butter; 2 Quadrate (je 1 Unze) ungesüßte Schokolade; 1 Tasse Zucker; 3/4 Tasse Mehl (Type 405); 2 Eier (verquirlt); 1 Tasse Puderzucker (Frosting); 1/3 Tasse cremige Erdnussbutter (Frosting); 1-1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (Frosting); 2 bis 4 Esslöffel Milch (Frosting); 3/4 Tasse M&M’s (Toppings); 1/2 Tasse Kokosraspeln (geröstet, Toppings); 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse (geröstet, Toppings)

Eine Dessertpizza mit einem Schokoladen-Brownie-Boden, belegt mit Erdnussbutter-Cremefrosting und einer Auswahl an knusprigen Toppings.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

Butter 1/2 Tasse

ungesüßte Schokolade 2 Quadrate (je 1 Unze)

Zucker 1 Tasse

Mehl (Type 405) 3/4 Tasse

Eier (verquirlt) 2

Puderzucker (Frosting) 1 Tasse

cremige Erdnussbutter (Frosting) 1/3 Tasse

Vanilleextrakt (Frosting) 1-1/2 Teelöffel

Milch (Frosting) 2 bis 4 Esslöffel

M&M’s (Toppings) 3/4 Tasse

Kokosraspeln (geröstet, Toppings) 1/2 Tasse

gehackte Pekannüsse (geröstet, Toppings) 1/2 Tasse

Anleitung

Teigboden backen

In einem Topf bei niedriger Hitze Butter, Schokolade und Zucker schmelzen. Vom Herd nehmen; das Mehl unterrühren, bis die Masse glatt ist. Eier hinzufügen und schlagen, bis alles glatt ist. Auf ein gefettetes 30-cm-Pizzablech streichen. Bei 175 °C 15 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.

Frosting zubereiten und zusammensetzen

Für das Frosting in einer Rührschüssel Zucker, Erdnussbutter, Vanille und so viel Milch schlagen, bis die gewünschte Streichkonsistenz erreicht ist. Auf dem Brownie-Boden verteilen. Mit M&M’s, Kokosraspeln und Pekannüssen belegen.