Kobe-Rindermedaillon
Kobe-Rinderfilet als Hauptgang, serviert mit knusprigen frittierten Kartoffelstäbchen, Morchelspeck und frischem Frühjahrssaisongemüse.
Zutaten
Kobe-Rindermedaillon
nach Geschmack
Maxim-Kartoffeln
nach Geschmack
Morcheln (mit Speck)
nach Geschmack
Frühlingsgemüse
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie das Kobe-Rind, die frittierten Kartoffelstäbchen (Maxim-Kartoffeln), die Morcheln mit Speck und das Frühlingsgemüse vor.
2
Schritt 2
Kochen und anrichten Sie es in einem minimalistischen Stil, der die Einfachheit und Überraschung der Zutaten selbst hervorhebt.
