Hirsebrei
Dieser Hirsebrei ist sehr gesund, aromatisch und wird von der ganzen Familie geliebt. Eine Schale davon am Morgen zu genießen bringt ein einfaches Glücksgefühl.
Geschichte
Sanft in einem Tontopf geköchelt, bis er dick und cremig ist, bietet dieser warme Brei einen wohltuenden Start in den Tag. Das natürliche Aroma frischer Hirse erfüllt die Küche und verspricht eine nahrhafte und beruhigende Mahlzeit.
Zutaten
Hirse
nach Geschmack
Wasser
nach Geschmack
Kochendes Wasser
nach Geschmack
Weißer Zucker
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Zuerst müssen wir in den Supermarkt gehen, um frische Hirse zu kaufen. Dabei sehen wir, dass die Hirse möglichst gelb sein sollte; das ist ein Auswahltipp.
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Schritt 2
Für ungefähr zwei Personen ist die Menge an Hirse in der Hand, etwa fünf Handvoll oder so, gerade richtig.
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Schritt 3
Dann die Hirse hineingeben, etwas Wasser dazugeben, in einen Tontopf füllen, dann etwas weißen Zucker hinzufügen; dieser sollte nach eigenem Geschmack angemessen dosiert werden, wer es süßer mag, kann etwas mehr hinzufügen. Dann in den Tontopf geben, den Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.
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Schritt 4
Dann rühren wir mit einem Löffel kontinuierlich um, bis die Hirse anfängt einzudicken, dann ist sie ungefähr fertig.
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Schritt 5
Die gekochte Hirse auf einen großen Teller geben, dann abkühlen lassen und anschließend in eine Schale füllen und direkt essen.
