Pfannengebratenes Sellerie-Menü
Die gehackte Sellerie mit Eiern vermengen und goldbraun anbraten. Mit Rindfleisch in Soße, geraspeltem Seetang und Reis servieren.
Zutaten
Sellerie (geputzt, gewaschen, gehackt und blanchiert)
nach Geschmack
Eier (in eine Schüssel aufgeschlagen)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
MSG
nach Geschmack
Gehackte Frühlingszwiebel
nach Geschmack
Erdnussöl
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Den Sellerie putzen, waschen und hacken, dann blanchieren.
2
Schritt 2
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, den gehackten Sellerie, Salz, MSG und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
3
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Ei-Sellerie-Mischung hineingießen. Von beiden Seiten goldbraun braten und servieren.
