Pikanter Mini-Pudding
Das Gemüse mit dem Milchkuchenteig verrühren, die Eier dazugeben und in der Mikrowelle zu einem herzhaften Pudding garen.
Zutaten
Erbsen (erhitzt bis sie gar sind)
nach Geschmack
Maiskörner (erhitzt bis sie gar sind)
nach Geschmack
gewürfelte Karotten (erhitzt bis sie gar sind)
nach Geschmack
gewürfelte Gurke (erhitzt bis sie gar ist)
nach Geschmack
Kuchen (in Stücke gebrochen)
nach Geschmack
Milch
nach Geschmack
Ei (über die Milchmischung aufgeschlagen)
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Den Kuchen zerbröseln, die Milch dazugeben und verrühren, bis eine Paste entsteht. Eine geeignete Menge Salz zum Würzen hinzufügen.
2
Schritt 2
Die vier Gemüsesorten erhitzen, bis sie gar sind, herausnehmen und das Wasser abgießen, dann in die Milchpaste geben und gut vermischen.
3
Schritt 3
Das Ei auf die Milchpaste aufschlagen, die kleine Schüssel in die Mikrowelle stellen und 90 Sekunden erhitzen. Servieren.
