Gebratener Tofu mit Zwiebeln
Ein einfaches, leckeres, gesundes und nahrhaftes hausmannsartiges Gericht.
Zutaten
Zwiebel
Eine
Tofu
Ein Stück
Chilifäden
Drei
Knoblauch
Sechs Zehen
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zwiebel schälen, waschen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2
Schritt 2
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
3
Schritt 3
Den Knoblauch und die Chilifäden fein hacken und beiseite stellen.
4
Schritt 4
Eine Pfanne mit einer angemessenen Menge Öl erhitzen, den Tofu hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann den Knoblauch und die Chilifäden hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften. Die Zwiebel zusammen mit etwas Salz und Sojasauce zum Würzen hinzufügen, einige Male umrühren und fertig.
5
Schritt 5
Auf einem Teller anrichten und servieren.
6
Schritt 6
Ein perfektes Gericht als Beilage zu Reis.
