Wildtruthahn-Auflauf
Vermische Wildtruthahn, Reis, Gemüse und Pilzsuppe, backe die Mischung und bestreue sie mit goldenen Semmelbröseln.
Zutaten
Mischung aus langkörnigem Wildreis
1 Beutel (6 Unzen)
Hühnerbrühepulver
1 TL
Heißes Wasser
1 Becher
Gekochter Wildtruthahn, gewürfelt (vollständig durchgegart)
1 1/2 Becher
Sellerie, gewürfelt (gehackt)
1 1/2 Becher
Kondensierte Pilzsuppe (unverdünnt)
1 Dose (10 3/4 Unzen)
Wasserbambus, in Scheiben geschnitten (abgetropft)
1 Dose (8 Unzen)
Pilzscheiben (abgetropft)
1 Dose (6 Unzen)
Zwiebel (gehackt)
1/2 Becher
Sojasauce
1/4 Becher
Weiche Semmelbrösel
1 Becher
Butter (geschmolzen)
2 EL
Anleitung
1
Mischung zubereiten
Den Reis entsprechend der Packungsanweisung zubereiten; in eine große Schüssel umfüllen. Das Hühnerbrühepulver im heißen Wasser auflösen und unter den Reis rühren. Truthahn, Sellerie, Suppe, Wasserbambus, Pilze, Zwiebel und Sojasauce untermischen.
2
Backen
Die Mischung in eine gefettete 3-Quart-Auflaufform geben. Die Semmelbrösel mit der Butter vermischen und über die Oberfläche streuen. Bei 350 °F 55–60 Minuten backen, bis alles durcherhitzt ist.
