Sopa de Aloe Vera con Carne Magra

Name: Sopa de Aloe Vera con Carne Magra
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 200 g Aloe vera (cortado en trozos pequeños para usar después); 200 g Carne magra de cerdo (cortada en rodajas y blanqueada en agua caliente); 40 g Kelp (lavado y remojado hasta que esté suave); 50 g Raíz de rehmannia cruda; una pizca Sal; 1000 ml Agua

Una sopa clara de cerdo magro, aloe vera, kelp y rehmannia cruda (sheng di) cocinada a fuego lento durante una hora.

1 h 20 min

Fácil

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Ingredientes

Aloe vera (cortado en trozos pequeños para usar después) 200 g

Carne magra de cerdo (cortada en rodajas y blanqueada en agua caliente) 200 g

Kelp (lavado y remojado hasta que esté suave) 40 g

Raíz de rehmannia cruda 50 g

Sal una pizca

Agua 1000 ml

Instrucciones

Paso 1

Corte la carne magra de cerdo en rodajas y blanquéela en agua caliente, lave y remoje el kelp hasta que esté suave, corte el aloe vera en trozos pequeños y reserve.

Paso 2

Vierta 1000 ml de agua en una olla y lleve a ebullición, agregue todos los ingredientes (excepto la sal), cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue una pizca de sal al gusto antes de servir.