lasaña de tocino y huevo

Name: lasaña de tocino y huevo
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 pound tocino rebanado (en cubos); 1 large cebolla (picada); 1/3 cup harina común; 1/2 to 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta; 4 cups leche; 12 fideos de lasaña (cocidos y escurridos); 12 huevos duros (rebanados); 2 cups (8 ounces) queso suizo rallado; 1/3 cup queso parmesano rallado; 2 tablespoons perejil fresco picado

Esta lasaña especial combina tocino, huevos, pasta y queso, lo que la convierte en el centro de mesa perfecto para un brunch.

1 h 20 min

Fácil

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Ingredientes

tocino rebanado (en cubos) 1 pound

cebolla (picada) 1 large

harina común 1/3 cup

sal 1/2 to 1 teaspoon

pimienta 1/4 teaspoon

leche 4 cups

fideos de lasaña (cocidos y escurridos) 12

huevos duros (rebanados) 12

queso suizo rallado 2 cups (8 ounces)

queso parmesano rallado 1/3 cup

perejil fresco picado 2 tablespoons

Instrucciones

Paso 1

En un sartén, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire con una cuchara ranurada a toallas de papel. Escurra, reservando 1/3 de taza de la grasa. En la grasa, saltee la cebolla hasta que esté tierna.

Paso 2

Incorpore la harina, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. Agregue gradualmente la leche. Lleve a hervor; cocine y revuelva durante 2 minutos. Retire del fuego.

Paso 3

Extienda 1/2 taza de salsa en un molde para hornear engrasado de 33 cm x 23 cm x 5 cm. Coloque capas con cuatro fideos, un tercio de los huevos y el tocino, el queso suizo y la salsa blanca. Repita las capas dos veces. Espolvoree con queso parmesano.