Pizza de pimienta negra
Una pizza cubierta de pimienta negra y chayote, equilibrando los sabores picantes y dulces.
Ingredientes
masa de pizza
1
calabacín (lavado y cortado)
150 g
queso mozzarella
100 g
salsa de tomate
50 g
pimienta negra (picada)
al gusto
orégano
al gusto
sal
al gusto
aceite de oliva
al gusto
pasta de tomate
al gusto
Instrucciones
1
Preparar la pimienta negra
Pica finamente la pimienta negra.
2
Preparar el calabacín
Lava el calabacín y córtalo en rodajas.
3
Preparar la base de masa
Estira la masa de pizza hasta obtener una base de 5 mm de grosor, colócala en una bandeja de horno embadurnada con aceite de oliva y esparce la salsa de tomate.
4
Montar
Decora el borde de la pizza con el calabacín, espolvorea uniformemente el queso mozzarella, la sal y el orégano, añade la pimienta negra picada y rocía un poco de aceite de oliva por encima.
5
Hornear y decorar
Hornea en el horno a 250°C durante 5 minutos, luego rocía con un poco de aceite de oliva y pasta de tomate antes de servir.