ブラックペッパーピザ
黒コショウとチャヨーテをトッピングし、辛味と甘みのバランスが取れたピザです。
材料
ピザ生地
100 g
ズッキーニ（洗ってスライスしたもの）
150 g
モッツァレラチーズ
100 g
トマトソース
50 g
ブラックペッパー（刻んだもの）
お好みで
オレガノ
お好みで
塩
お好みで
オリーブオイル
お好みで
トマトペースト
お好みで
作り方
1
ブラックペッパーの下準備
ブラックペッパーを細かく刻みます。
2
ズッキーニの下準備
ズッキーニを洗ってスライスします。
3
生地の下準備
ピザ生地を5mmの厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗った焼きパンにのせ、トマトソースを塗ります。
4
トッピング
ピザの縁にズッキーニを飾り、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均一に振りかけ、刻んだブラックペッパーをのせ、仕上げにオリーブオイルを少しかけます。
5
焼いて仕上げる
250°Cのオーブンで5分焼き、食べる直前にオリーブオイルとトマトペーストを少しかけます。
