후추 피자
후추와 잎채소가 토핑된 피자로, 매콤하고 달콤한 맛이 균형을 이루고 있습니다.
재료
생잉어
100 g
주키니 (씻어서 얇게 썬)
150 g
모짜렐라 치즈
100 g
토마토 소스
50 g
후추 (다진 것)
취향껏
오레가노
취향껏
소금
취향껏
올리브유
취향껏
토마토 페이스트
취향껏
조리 방법
1
후추 준비하기
후추를 곱게 다진다.
2
주키니 준비하기
주키니를 씻어서 얇게 썬다.
3
도우 베이스 준비하기
피자 도우를 5 mm 두께로 밀어 베이스를 만들고, 올리브유를 바른 베이킹 팬에 올린 후 토마토 소스를 바른다.
4
조립하기
피자 가장자리에 주키니로 장식하고, 모짜렐라 치즈, 소금, 오레가노를 고르게 뿌린 후, 다진 후추를 넣고, 위에 올리브유를 조금 뿌린다.
5
굽고 장식하기
오븐에서 250°C로 5분간 구운 후, 접시에 내기 전에 올리브유와 토마토 페이스트를 조금 뿌린다.
