Пицца с чёрным перцем
Пицца с черным перцем и чайоте, сочетающая острый и сладкий вкусы.
Ингредиенты
живой карп
1
кабачок (вымытый и нарезанный)
150 g
сыр моцарелла
100 g
томатный соус
50 g
чёрный перец (рубленый)
по вкусу
орегано
по вкусу
соль
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
томатная паста
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка чёрного перца
Мелко порубите чёрный перец.
2
Подготовка кабачка
Вымойте кабачок и нарежьте его.
3
Подготовка основы для пиццы
Раскатайте тесто для пиццы в основу толщиной 5 mm, положите её в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом, и смажьте томатным соусом.
4
Сборка пиццы
Украсьте край пиццы кабачком, равномерно посыпьте моцареллой, солью и орегано, добавьте рубленый чёрный перец и сбрызните сверху немного оливкового масла.
5
Выпечка и украшение
Выпекайте в духовке при температуре 250°C в течение 5 минут, перед подачей сбрызните немного оливкового масла и томатной пасты.