Tofu Guisado con Verduras

Name: Tofu Guisado con Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 tofu (cortado en rodajas finas); espinacas (cortadas en secciones pequeñas), al gusto; zanahoria (cortada en tiras finas), al gusto; cebolleta (picada), una pizca; jengibre (picado), una pizca; maicena (para espesar), una pizca; sal, una pizca

Un plato ligero guisado con caldo sabroso y tofu tierno.

30 min

Fácil

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Ingredientes

tofu (cortado en rodajas finas) 1

espinacas (cortadas en secciones pequeñas) al gusto

zanahoria (cortada en tiras finas) al gusto

cebolleta (picada) una pizca

jengibre (picado) una pizca

maicena (para espesar) una pizca

sal una pizca

Instrucciones

Preparación de Ingredientes

Corta el tofu en trozos finos, corta las espinacas en secciones pequeñas y corta la zanahoria en tiras finas.

Guisado

Calienta un poco de aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolleta y el jengibre picados, luego vierte bastante caldo. Añade el tofu y la zanahoria, sazona con una pequeña cantidad de sal. Cuando el caldo hierva, añade las espinacas, espesa con maicena y sirve.