Corona de frutas confitadas

Name: Corona de frutas confitadas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb) jugo de naranja; 1/4 cup (1.5 lb) / 1/3 cup (2 lb) agua; 1 huevo; 3 tbsp (1.5 lb) / 1/4 cup (2 lb) margarina o mantequilla (en cubos); 3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb) harina de pan; 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb) azúcar morena (compactada); 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb) sal; 1 3/4 tsp (1.5 lb) / 2 1/4 tsp (2 lb) levadura seca activa o levadura para máquina de pan; 1 clara de huevo; 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb) azúcar granulada; 1/2 tsp (1.5 lb) / 3/4 tsp (2 lb) nuez moscada molida; 3/4 cup (1.5 lb) / 1 cup (2 lb) nueces pecanas (picadas); 1/2 cup (1.5 lb) / 3/4 cup (2 lb) cerezas confitadas rojas y verdes (picadas); glaseado de vainilla, al gusto

Un pastel de café festivo salpicado de cerezas marrasquino rojas y verdes, ideal para buffets de brunch.

2 horas

Fácil

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Ingredientes

jugo de naranja 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)

agua 1/4 cup (1.5 lb) / 1/3 cup (2 lb)

huevo 1

margarina o mantequilla (en cubos) 3 tbsp (1.5 lb) / 1/4 cup (2 lb)

harina de pan 3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb)

azúcar morena (compactada) 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)

sal 3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)

levadura seca activa o levadura para máquina de pan 1 3/4 tsp (1.5 lb) / 2 1/4 tsp (2 lb)

clara de huevo 1

azúcar granulada 1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)

nuez moscada molida 1/2 tsp (1.5 lb) / 3/4 tsp (2 lb)

nueces pecanas (picadas) 3/4 cup (1.5 lb) / 1 cup (2 lb)

cerezas confitadas rojas y verdes (picadas) 1/2 cup (1.5 lb) / 3/4 cup (2 lb)

glaseado de vainilla al gusto

Instrucciones

Preparación de la masa

Seleccione el tamaño de la receta. Agregue los primeros 8 ingredientes a la máquina de pan según las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo de "masa". Cuando termine el ciclo, retire la masa, golpéela para desgasificarla, cúbrala y déjela reposar durante 10 minutos.

Formado y horneado

Forme la masa en un anillo, espolvoree con el relleno (azúcar granulada, nuez moscada molida, nueces y cerezas), y después de hornear rocíe con glaseado de vainilla. (Consulte la receta completa para los pasos específicos).