설탕에 절인 과일 화환
빨간색과 초록색 마라시노 체리를 박아 장식한 축제 분위기의 커피 케이크로, 브런치 뷔페에 제격입니다.
재료
오렌지 주스
1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)
물
1/4 cup (1.5 lb) / 1/3 cup (2 lb)
계란
1
마가린 또는 버터 (깍둑썰기)
3 tbsp (1.5 lb) / 1/4 cup (2 lb)
강력분
3 cup (1.5 lb) / 4 cup (2 lb)
흑설탕 (꽉 눌러 담은)
1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)
소금
3/4 tsp (1.5 lb) / 1 tsp (2 lb)
액티브 건조 이스트 또는 빵기계용 이스트
1 3/4 tsp (1.5 lb) / 2 1/4 tsp (2 lb)
계란 흰자
1
백설탕
1/3 cup (1.5 lb) / 1/2 cup (2 lb)
간 너트맥
1/2 tsp (1.5 lb) / 3/4 tsp (2 lb)
피칸 (잘게 다진)
3/4 cup (1.5 lb) / 1 cup (2 lb)
빨간색과 초록색 설탕에 절인 체리 (잘게 다진)
1/2 cup (1.5 lb) / 3/4 cup (2 lb)
바닐라 글레이즈
to taste
조리 방법
1
반죽 준비
레시피 크기를 선택하세요. 제조업체의 지시에 따라 빵 기계에 첫 8가지 재료를 추가하세요. "반죽" 사이클을 선택하세요. 사이클이 끝나면 반죽을 꺼내고, 누르고, 덮어 10분 동안 휴지세요.
2
성형과 굽기
반죽을 고리 모양으로 만들고, 필링(백설탕, 간 너트맥, 견과류, 체리)을 뿌리고, 구운 후 바닐라 글레이즈를 뿌립니다. (특정 단계는 전체 레시피를 참조하세요.)
