Couronne aux fruits confits

Name: Couronne aux fruits confits
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb) jus d'orange; 1/4 tasse (1,5 lb) / 1/3 tasse (2 lb) eau; 1 œuf; 3 c. à soupe (1,5 lb) / 1/4 tasse (2 lb) margarine ou beurre (coupé en cubes); 3 tasses (1,5 lb) / 4 tasses (2 lb) farine à pain; 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb) cassonnade (tassée); 3/4 c. à thé (1,5 lb) / 1 c. à thé (2 lb) sel; 1 3/4 c. à thé (1,5 lb) / 2 1/4 c. à thé (2 lb) levure sèche active ou levure pour machine à pain; 1 blanc d'œuf; 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb) sucre granulé; 1/2 c. à thé (1,5 lb) / 3/4 c. à thé (2 lb) muscade moulue; 3/4 tasse (1,5 lb) / 1 tasse (2 lb) pacanes (hachées); 1/2 tasse (1,5 lb) / 3/4 tasse (2 lb) cerises confites rouges et vertes (hachées); glaçage à la vanille, au goût

Un gâteau au café festif parsemé de cerises marasquin rouges et vertes, idéal pour les buffets de brunch.

2 heures

Facile

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Ingrédients

jus d'orange 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb)

eau 1/4 tasse (1,5 lb) / 1/3 tasse (2 lb)

œuf 1

margarine ou beurre (coupé en cubes) 3 c. à soupe (1,5 lb) / 1/4 tasse (2 lb)

farine à pain 3 tasses (1,5 lb) / 4 tasses (2 lb)

cassonnade (tassée) 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb)

sel 3/4 c. à thé (1,5 lb) / 1 c. à thé (2 lb)

levure sèche active ou levure pour machine à pain 1 3/4 c. à thé (1,5 lb) / 2 1/4 c. à thé (2 lb)

blanc d'œuf 1

sucre granulé 1/3 tasse (1,5 lb) / 1/2 tasse (2 lb)

muscade moulue 1/2 c. à thé (1,5 lb) / 3/4 c. à thé (2 lb)

pacanes (hachées) 3/4 tasse (1,5 lb) / 1 tasse (2 lb)

cerises confites rouges et vertes (hachées) 1/2 tasse (1,5 lb) / 3/4 tasse (2 lb)

glaçage à la vanille au goût

Instructions

Préparation de la pâte

Sélectionnez la taille de la recette. Ajoutez les 8 premiers ingrédients dans la machine à pain selon les instructions du fabricant. Sélectionnez le cycle « pâte ». Lorsque le cycle est terminé, retirez la pâte, dégazez-la, couvrez et laissez reposer 10 minutes.

Façonnage et cuisson

Façonnez la pâte en couronne, saupoudrez de la garniture (sucre granulé, muscade moulue, noix et cerises), et après la cuisson, arrosez de glaçage à la vanille. (Consultez la recette complète pour les étapes détaillées.)