Apio con piel de medusa

Name: Apio con piel de medusa
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 25 min
Ingredients: Tallos de apio (lavados, cortados en tiras), al gusto; Piel de medusa (remojada en agua fría durante 2 horas, lavada, escurrida, blanqueada brevemente en agua hirviendo, luego cortada en tiras), al gusto; Salsa de soja, al gusto; Sal fina (para marinar el apio), al gusto; Aceite de sésamo, al gusto; Aceite de chile, al gusto; Azúcar blanca, al gusto; Glutamato monosódico, al gusto

Un plato frío refrescante que ayuda a eliminar el calor, desintoxicar, bajar la presión arterial y reducir la humedad. Apto para personas con enfermedad coronaria.

2 h 25 min

Fácil

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Ingredientes

Tallos de apio (lavados, cortados en tiras) al gusto

Piel de medusa (remojada en agua fría durante 2 horas, lavada, escurrida, blanqueada brevemente en agua hirviendo, luego cortada en tiras) al gusto

Salsa de soja al gusto

Sal fina (para marinar el apio) al gusto

Aceite de sésamo al gusto

Aceite de chile al gusto

Azúcar blanca al gusto

Glutamato monosódico al gusto

Instrucciones

Preparar el apio

Lave los tallos de apio y córtelos en tiras.

Marinar el apio

Espolvoree sal fina sobre el apio y marine durante 20 minutos.

Procesar la piel de medusa

Remoje la piel de medusa en agua fría durante 2 horas, lávela, escúrrala, blanquéela brevemente en agua hirviendo y luego córtela en tiras.

Mezclar y terminar

Exprima el exceso de agua de los tallos de apio marinados y dispóngalos en un plato con la piel de medusa. Agregue salsa de soja, aceite de chile, aceite de sésamo, azúcar blanca y glutamato monosódico. Mezcle bien para terminar.