Barras de cheesecake

Name: Barras de cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 taza mantequilla sin sal (1 barra, ligeramente ablandada); 1/4 taza jarabe de arce puro; sal, Generosa 1/4 cucharadita; 1 1/3 tazas harina blanca de uso general o harina de trigo integral para repostería; 1 paquete de 8 onzas más un paquete de 3 onzas queso crema (ligeramente ablandado y cortado en trozos); 1/4 taza más 2 cucharadas jarabe de arce puro; 1 huevo grande; 1 taza mantequilla de manzana; 2 cucharaditas extracto de vainilla; 1/2 cucharadita canela molida (para espolvorear por encima)

Barras cuadradas premiadas con cinta azul que combinan mantequilla de manzana, una capa de queso crema y una base de hojaldre, aromatizadas con jarabe de arce.

35 min

Fácil

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Ingredientes

mantequilla sin sal (1 barra, ligeramente ablandada) 1/2 taza

jarabe de arce puro 1/4 taza

sal Generosa 1/4 cucharadita

harina blanca de uso general o harina de trigo integral para repostería 1 1/3 tazas

queso crema (ligeramente ablandado y cortado en trozos) 1 paquete de 8 onzas más un paquete de 3 onzas

jarabe de arce puro 1/4 taza más 2 cucharadas

huevo grande 1

mantequilla de manzana 1 taza

extracto de vainilla 2 cucharaditas

canela molida (para espolvorear por encima) 1/2 cucharadita

Instrucciones

Precalentar y preparar el molde

Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas o cúbrelo con aerosol antiadherente.

Preparar la base

En un recipiente grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla, el jarabe de arce y la sal hasta que se aclare y esté esponjosa, aproximadamente 2 minutos. Bate o revuelve la harina en la mezcla de mantequilla solo hasta que quede uniformemente incorporada. Presiona firmemente la masa en el molde. Coloca una hoja de papel encerado sobre la masa y luego presiónala hasta los bordes hasta que quede plana y suave por arriba. Retira y desecha el papel. Con un tenedor, pincha la masa por todas partes.

Hornear la base

Hornea en el tercio superior del horno durante 17 a 21 minutos, o hasta que esté dorada en los bordes. Transfiere el molde a una rejilla y deja enfriar brevemente.