Glaseado de chocolate

Name: Glaseado de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g azúcar glass (tamizado); 100 g mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente); 40 g cacao en polvo (tamizado); 40 ml leche entera

Rico glaseado de chocolate con mantequilla, ideal para decorar cupcakes y pasteles.

15 min

Fácil

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Ingredientes

azúcar glass (tamizado) 300 g

mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente) 100 g

cacao en polvo (tamizado) 40 g

leche entera 40 ml

Instrucciones

Mezclar los ingredientes secos

Coloca el azúcar glass, la mantequilla y el cacao en polvo en una batidora de pie con el accesorio de pala (o usa una batidora eléctrica de mano). Bate a velocidad media-baja hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Añadir la leche

Cambia la batidora a velocidad baja. Añade de dos a tres cucharadas de leche a la mezcla de mantequilla a la vez.

Batir el glaseado

Una vez que se haya añadido toda la leche, cambia la batidora a velocidad alta. Continúa batiendo hasta que el glaseado sea ligero y esponjoso, unos 5 minutos. Cuanto más lo batas, más esponjoso y ligero será el glaseado.