チョコレートフロスティング
リッチなチョコレートバタークリームフロスティング。カップケーキやケーキのデコレーションに最適です。
材料
粉砂糖（振るったもの）
300 g
無塩バター（室温で柔らかくしたもの）
100 g
ココアパウダー（振るったもの）
40 g
牛乳
40 ml
作り方
1
乾燥材料を混ぜる
粉砂糖、バター、ココアパウダーをパドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサー（またはハンドヘルド電動ミキサー）に入れる。材料が均一に混ざり合うまで、中低速で撹拌する。
2
牛乳を加える
ミキサーを低速に切り替える。一度に大さじ2〜3杯の牛乳をバター混合物に加える。
3
フロスティングを泡立てる
牛乳をすべて加え終わったら、ミキサーを高速に切り替える。フロスティングが軽くふわっとするまで、約5分間泡立て続ける。長く泡立てるほど、フロスティングはよりふわっと軽くなる。
