Cupcakes de Chocolate con Licor
Muffins de licor de chocolate intensos con un relleno de trufa de chocolate, un regalo indulgente para el Día de San Valentín, terminados con trufas de champán.
Ingredientes
Cupcakes de chocolate (ver receta en la página 16, usando solo 90ml de leche)
1 lote
Licor de frambuesa (framboise)
2 cucharadas
Instrucciones
1
Hacer la base de cupcakes de chocolate
Haz los cupcakes de chocolate de la forma habitual, pero usa solo 90ml de leche y mezcla con el licor de frambuesa
2
Enfriamiento
Una vez que los cupcakes estén completamente fríos
3
Decoración
Decora los cupcakes con buttercream de chocolate (ver página 29), luego coloca una trufa de champán en el centro de cada cupcake. Presiona suavemente para que no se caiga
