Cupcakes au chocolat liqueur
Des cupcakes au chocolat et à la liqueur, garnis d'une truffe au chocolat, un cadeau gourmand pour la Saint-Valentin, décorés de truffes au champagne.
Ingrédients
Cupcakes au chocolat (voir recette page 16, en utilisant seulement 90 ml de lait)
1 fournée
Liqueur de framboise (framboise)
2 c. à soupe
Instructions
1
Préparer la base des cupcakes au chocolat
Préparer les cupcakes au chocolat de la manière habituelle, mais en utilisant seulement 90 ml de lait et en mélangeant avec la liqueur de framboise
2
Refroidissement
Une fois que les cupcakes sont complètement refroidis
3
Décoration
Décorer les cupcakes avec une crème au beurre au chocolat (voir page 29), puis placer une truffe au champagne au centre de chaque cupcake. Appuyer doucement pour qu'elle ne roule pas
