초콜릿 리큐어 컵케이크
초콜릿 트러플 필링이 들어 있는 진한 초콜릿 리큐어 컵케이크로, 환상적인 발렌타인 데이 선물이며 샴페인 트러플로 마무리합니다.
재료
초콜릿 컵케이크 (16페이지 레시피 참조, 우유 90ml만 사용)
1회분
라즈베리 리큐어 (프랑보와즈)
2큰술
조리 방법
1
초콜릿 컵케이크 베이스 만들기
평소와 같은 방법으로 초콜릿 컵케이크를 만들되, 우유 90ml만 사용하고 라즈베리 리큐어와 섞어주세요
2
식히기
컵케이크가 완전히 식으면
3
장식
초콜릿 버터크림으로 컵케이크를 장식하고(29페이지 참조), 각 컵케이크 중앙에 샴페인 트러플을 올려주세요. 굴러 떨어지지 않도록 살짝 눌러주세요
