Cheesecake Marmolado de Chocolate 1
Tarta de queso marmolada de chocolate hecha con harina simple y cacao en polvo.
Ingredientes
Instrucciones
Preparar la masa
Precalentar el horno a 450 grados (Fahrenheit). Batir el queso crema, el azúcar, la crema agria y 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande de batidora a velocidad media hasta que quede suave. Agregar la harina, 1 cucharada a la vez, mezclando bien. Agregar los huevos y batir bien. En un tazón pequeño, combinar el cacao y 1/4 de taza de azúcar. Agregar el aceite, 1/2 cucharadita de vainilla y 1-1/2 tazas de la mezcla de queso crema; mezclar hasta que esté bien incorporado.
Armar y hornear
Verter alternadamente las mezclas natural y de chocolate sobre la base preparada, terminando con montoncitos de chocolate encima; girar suavemente con un cuchillo o espátula para obtener un efecto marmolado. Hornear a 450 grados durante 10 minutos; sin abrir la puerta del horno, bajar la temperatura a 250 grados y continuar horneando 30 minutos más. Sin abrir la puerta del horno, apagar el fuego y dejar reposar el cheesecake en el horno durante 30 minutos.
Enfriar
Retirar del horno y aflojar los lados con un cuchillo. Dejar enfriar, luego refrigerar.