Cupcakes de Chocolate y Naranja
Cupcakes de chocolate y naranja, hechos con cacao en polvo y ralladura de naranja.
Ingredientes
mantequilla (cortada en trozos pequeños)
125 g
azúcar glas / azúcar superfino
125 g
huevos
2
harina con levadura / harina de repostería
125 g
cacao en polvo
25 g
polvo de hornear
1/2 cdta
ralladura de naranja (rallada)
1
Instrucciones
1
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180˚C (350˚F, marca 4).
2
Mezclar la masa
Bate juntos la mantequilla en cubos, el azúcar glas, los huevos, la harina con levadura, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la ralladura de naranja durante 3-4 minutos.
3
Rellenar los moldes
Divide la mezcla uniformemente entre los moldes de papel, golpeando suavemente el molde para liberar el aire atrapado.
4
Hornear
Hornea durante 20 minutos, hasta que los pasteles hayan subido y se sientan firmes al tacto.