초콜릿 & 오렌지 컵케이크
코코아 파우더와 오렌지 제스트를 넣어 만든 초콜릿 오렌지 컵케이크.
재료
버터 (작은 조각으로 자른 것)
125 g
캐스터 설탕 / 슈퍼파인 설탕
125 g
달걀
2
셀프 라이징 밀가루 / 케이크 밀가루
125 g
코코아 파우더
25 g
베이킹 파우더
1/2 tsp
오렌지 제스트 (간 것)
1
조리 방법
1
오븐을 예열하세요
오븐을 180˚C (350˚F, 가스 마크 4)로 예열하세요.
2
반죽을 섞으세요
잘게 자른 버터, 캐스터 설탕, 달걀, 셀프 라이징 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 오렌지 제스트를 3-4분 동안 함께 크림처럼 섞으세요.
3
케이스에 반죽을 넣으세요
반죽을 종이 케이스에 골고루 나누고, 틴을 가볍게 두드려 갇힌 공기를 빼주세요.
4
굽기
케이크가 부풀고 만졌을 때 단단해질 때까지 20분 동안 구워주세요.
