Bollos dorados de coco (pan amasado a mano)

Comparto con todos un pan súper sencillo pero súper delicioso. A este pan lo llamo Pan Dorado—mira ese acabado dorado y tentador, ¿no parece oro? En realidad está hecho con calabaza. La calabaza es maravillosamente nutritiva de la piel al centro, con una textura naturalmente dulce y suave. Es rica en β-caroteno, vitamina C, vitamina E y zinc, que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Con alto contenido de fibra y pocas calorías, la calabaza es una excelente opción para las mamás que cuidan su peso, y sus nutrientes también apoyan la salud ocular y la inmunidad de los niños