Judías Bigote de Dragón en Ensalada Fría
¡Recuerda remojar las cebollas en agua helada antes de picarlas para evitar el lagrimeo excesivo mientras preparas los ingredientes!
Historia
Este plato frío chino, crujiente y refrescante, es una querida guarnición para el clima cálido, y el práctico consejo para preparar las cebollas hace que el proceso de cocción sea mucho más cómodo al evitar los ojos llorosos.
Ingredientes
un manojo de judías espárrago
media cebolla
salsa de soja estilo japonés
al gusto
cebolla
Instrucciones
1
Paso 1
Escaldar la judía de barba de dragón y luego remojarla en agua helada. Cortar la cebolla en juliana.
2
Paso 2
Sacar la judía de barba de dragón, mezclar con la cebolla y luego rociar con salsa estilo japonés, ¡y listo!
