Sopa de maíz

Name: Sopa de maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lata maíz; 2 huevos (pelados, batidos hasta formar una mezcla de huevo); 120 g carne de res (lavada, cortada en cubos pequeños); sal, una pizca

Una sopa espesada al estilo cantonés con maíz, huevos y carne de res como ingredientes principales.

20 min

Fácil

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Ingredientes

maíz 1 lata

huevos (pelados, batidos hasta formar una mezcla de huevo) 2

carne de res (lavada, cortada en cubos pequeños) 120 g

sal una pizca

Instrucciones

Paso 1

Pela los huevos, bátelos hasta formar una mezcla de huevo, resérvalos. Lava la carne de res, córtala en cubos pequeños, resérvala.

Paso 2

Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, llévala a hervor vivo a fuego alto. Luego agrega el maíz, sigue hirviendo. Agrega los cubos de carne de res y la mezcla de huevo, removiendo constantemente para que se formen flores de huevo. Agrega una pizca de sal al gusto y sirve.