Soupe au maïs

Name: Soupe au maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 boîte maïs; 2 œufs (écalés, battus en mélange d'œufs); 120 g bœuf (lavé, coupé en petits cubes); sel, une pincée

Une soupe épaissie de style cantonais ayant comme ingrédients principaux du maïs, des œufs et du bœuf.

20 min

Facile

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Ingrédients

maïs 1 boîte

œufs (écalés, battus en mélange d'œufs) 2

bœuf (lavé, coupé en petits cubes) 120 g

sel une pincée

Instructions

Étape 1

Écalez les œufs, battez-les en mélange d'œufs, réservez. Lavez le bœuf, coupez-le en petits cubes, réservez.

Étape 2

Ajoutez une quantité appropriée d'eau dans la marmite, portez à ébullition à feu vif. Ajoutez ensuite le maïs et poursuivez la cuisson. Ajoutez les cubes de bœuf et le mélange d'œufs, en remuant constamment pour former des fleurs d'œuf. Ajoutez une pincée de sel selon le goût et servez.