Aros de manzana fritos y crujientes
Estos aperitivos tienen un exterior dorado y crujiente, con una manzana tierna, dulce y fragante en su interior, ideales tanto para ancianos como para niños. Asegúrate de controlar cuidadosamente la temperatura del aceite, no los frías durante demasiado tiempo y retíralos en cuanto cambien de color.
Historia
Estos dorados y crujientes aros de manzana fritos esconden un corazón de manzana suave y dulce, lo que los convierte en una delicia perfecta para grandes y pequeños. El éxito de este snack radica en mantener un control estricto sobre la temperatura del aceite, retirando los anillos en el momento justo en que se tornan dorados para evitar que se cocinen en exceso.
Ingredientes
Manzana
Huevo
Pan rallado, media bolsa
Ketchup
Instrucciones
1
Preparación de ingredientes
Prepare todos los ingredientes necesarios.
2
Preparación de la manzana
Pele las manzanas, retire el corazón y córtelas en anillos gruesos.
3
Preparación del rebozado
Reboce los anillos de manzana primero en fécula de maíz y luego en huevo batido.
4
Cobertura de pan rallado
Pase los anillos de manzana rebozados por pan rallado, asegurándose de que estén completamente cubiertos, y luego resérvelos de manera uniforme.
5
Fritura
Caliente aceite en una sartén a una temperatura baja (aproximadamente 120 °C, o 40 % de potencia para freír) y luego añada los anillos de manzana para freír.
6
Comprobación de cocción
Fría hasta que los anillos de manzana estén dorados por fuera.
7
Para servir
Los anillos de manzana fritos terminados están listos para servir.
