Knusprige frittierte Apfelringe
Diese Snacks bestechen durch eine goldene, knusprige Außenschicht und einen zarten, süßen und aromatischen Apfel im Inneren, sie eignen sich sowohl für ältere Menschen als auch für Kinder. Achte unbedingt darauf, die Öltemperatur genau zu kontrollieren, frittiere sie nicht zu lange und nimm sie aus dem Öl, sobald sich ihre Farbe ändert.
Geschichte
Diese goldgelben, knusprig frittierten Apfelringe bestechen durch ihren weichen, süßen Apfelkern und sind ein köstlicher Leckerbissen, der sowohl für Kinder als auch für ältere Personen perfekt geeignet ist. Der Schlüssel zu diesem gelungenen Snack liegt darin, die Öltemperatur genau im Blick zu behalten und die Ringe aus der Fritteuse zu nehmen, sobald sie goldgelb sind, damit sie nicht zu stark gegart werden.
Zutaten
Apfel
Ei
Paniermehl, halbe Tüte
Ketchup
Anleitung
1
Zutatenvorbereitung
Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor.
2
Apfelvorbereitung
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dicke Ringe.
3
Beschichtungsvorbereitung
Wenden Sie die Apfelringe zuerst in Maisstärke, dann in verquirltem Ei.
4
Paniermehlbeschichtung
Wenden Sie die beschichteten Apfelringe anschließend in Paniermehl, stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind, und legen Sie sie gleichmäßig beiseite.
5
Bratvorgang
Erhitzen Sie Salatöl in einer Bratpfanne auf eine niedrige Brattemperatur (ca. 120 °C, bzw. 40% Stufe beim Frittieren) und geben Sie die Apfelringe zum Braten hinein.
6
Prüfung des Garzustands
Braten Sie die Apfelringe, bis ihre Außenseite goldbraun ist.
7
Servieren
Die fertigen frittierten Apfelringe sind servierbereit.
