Arroz en olla de barro con pato curado y carne curada
Coloque las carnes curadas (salchicha china, cerdo curado, pato curado, etc.) sobre el arroz parcialmente cocido y termine la cocción en la olla de barro. Rocíe con salsa de soja antes de servir.
Ingredientes
Carnes curadas (incluyendo salchicha china, cerdo curado, pollo curado, pato curado, etc.)
al gusto
Arroz cocido
al gusto
Salsa de soja (añadir al servir)
1 cucharón
Instrucciones
1
Cocción en olla de barro
Coloque las carnes curadas encima del arroz cocido en la olla de barro y déjelas cocinar juntas brevemente en la olla de barro para liberar sus aromas y aceites en el arroz.
2
Sazonado
Rocíe un cucharón de salsa de soja alrededor del borde de la olla de barro justo antes de servir.