Tontopfreis mit Ente und Pökelfleisch
Schichten Sie gepökeltes Fleisch (chinesische Wurst, gepökeltes Schweinefleisch, gepökelte Ente usw.) über den teilweise gegarten Reis und garen Sie alles im Tontopf fertig. Vor dem Servieren mit Sojasauce beträufeln.
Zutaten
Pökelfleisch (darunter chinesische Würstchen, gepökeltes Schweinefleisch, gepökeltes Hähnchen, gepökelte Ente usw.)
nach Geschmack
Gekochter Reis
nach Geschmack
Sojasauce (beim Servieren zugeben)
1 Schöpfkelle
Anleitung
1
Tontopf-Garen
Das Pökelfleisch auf den gekochten Tontopfreis legen und kurz im Tontopf mitgaren lassen, damit sich seine Aromen und Fette im Reis entfalten.
2
Würzen
Kurz vor dem Servieren eine Kelle Sojasauce am Rand des Tontopfs entlangträufeln.
