Sopa de Bolsa de Pastor de Dongpo

Name: Sopa de Bolsa de Pastor de Dongpo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1-2 sheng (aproximadamente) bolsa de pastor (limpiada y recortada); 3 ge arroz (lavado); 3 sheng agua fría; trozo del tamaño de dos dedos jengibre (sin pelar, machacado); 1 concha de almeja aceite crudo

Un plato vegetariano nutritivo creado por primera vez por Su Shi en Huangzhou, cocido a fuego lento con bolsa de pastor, arroz y jengibre, que ofrece un sabor exquisitamente dulce y aromático.

1 h 0 min

Fácil

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Ingredientes

bolsa de pastor (limpiada y recortada) 1-2 sheng (aproximadamente)

arroz (lavado) 3 ge

agua fría 3 sheng

jengibre (sin pelar, machacado) trozo del tamaño de dos dedos

aceite crudo 1 concha de almeja

Instrucciones

Cocinar a fuego lento hasta obtener una sopa espesa

Coloque la bolsa de pastor recortada, el arroz lavado, el agua fría y el jengibre sin pelar machacado juntos en una olla.

Rociar el aceite

Vierta una concha de almeja de aceite crudo sobre la superficie de la sopa; no lo revuelva, porque una vez revuelto, el aroma del aceite crudo se disipará.