Sopa de Longan de los Cuatro Espíritus

Name: Sopa de Longan de los Cuatro Espíritus
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 75 g carne de longan seca (enjuagada y escurrida); 40 g lágrimas de Job (enjuagadas y escurridas); 40 g nueces de zorro (enjuagadas y escurridas); 40 g semillas de loto (enjuagadas y escurridas); 20 g rodajas de ñame chino (enjuagadas y escurridas); 20 g poria (enjuagada y escurrida); sal, una pizca

Una sopa dulce cocinada a fuego lento con longan seco, lágrimas de Job, nueces de zorro, semillas de loto, rodajas de ñame chino y poria, terminada con una pizca de sal.

50 min

Fácil

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Ingredientes

carne de longan seca (enjuagada y escurrida) 75 g

lágrimas de Job (enjuagadas y escurridas) 40 g

nueces de zorro (enjuagadas y escurridas) 40 g

semillas de loto (enjuagadas y escurridas) 40 g

rodajas de ñame chino (enjuagadas y escurridas) 20 g

poria (enjuagada y escurrida) 20 g

sal una pizca

Instrucciones

Paso 1

Enjuaga todos los ingredientes, escúrrelos bien y resérvalos.

Paso 2

Vierte 5 tazas de agua en una olla, agrega las lágrimas de Job, las nueces de zorro, las semillas de loto, las rodajas de ñame chino y la poria. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo y sigue cocinando a fuego lento durante 30 minutos.