Vier-Geister-Longan-Suppe

Name: Vier-Geister-Longan-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 75 g getrocknetes Longan-Fruchtfleisch (abgespült und abgetropft); 40 g Jobstränen (abgespült und abgetropft); 40 g Fuchsnüsse (abgespült und abgetropft); 40 g Lotoskerne (abgespült und abgetropft); 20 g chinesische Yamswurzel-Scheiben (abgespült und abgetropft); 20 g Poria (abgespült und abgetropft); eine Prise Salz

Eine süße Suppe, die mit getrockneten Longanen, Hiobstränen, Fuchsnüssen, Lotosamen, chinesischen Yamswurzelscheiben und Poria geköchelt und zum Schluss mit einer Prise Salz abgeschmeckt wird.

50 Min.

Einfach

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Zutaten

getrocknetes Longan-Fruchtfleisch (abgespült und abgetropft) 75 g

Jobstränen (abgespült und abgetropft) 40 g

Fuchsnüsse (abgespült und abgetropft) 40 g

Lotoskerne (abgespült und abgetropft) 40 g

chinesische Yamswurzel-Scheiben (abgespült und abgetropft) 20 g

Poria (abgespült und abgetropft) 20 g

Salz eine Prise

Anleitung

Schritt 1

Alle Zutaten abspülen, gut abtropfen lassen und beiseitestellen.

Schritt 2

Gieße 5 Becher Wasser in einen Topf, füge die Jobstränen, Fuchsnüsse, Lotoskerne, chinesischen Yamswurzel-Scheiben und Poria hinzu. Bringe es zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse es weitere 30 Minuten köcheln.