Postre de frutas con helado
Una variedad de postres a base de frutas servidos sobre helado, terminados con salsas y guarniciones.
Ingredientes
Helado (ocho raciones)
1 1/2 pintas (9 dl)
Fruta (como media pera/melocotón, o frambuesas/fresas, etc.)
al gusto
Salsa (ocho raciones)
3/4 pinta (4,5 dl)
Guarnición (fruta confitada, violetas, nueces, crema Chantilly)
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Coloque una bola de helado en un plato.
2
Paso 2
Cubra con fruta (puede flambearse).
3
Paso 3
Rocíe con una salsa adecuada para cubrir.
4
Paso 4
Decore con fruta confitada, violetas y nueces; la crema Chantilly puede añadirse u omitirse.
