Pollo al Ajo
Pollo marinado durante un período prolongado en suero de leche, ajo y salsa Worcestershire, con un sabor rico y robusto.
Ingredientes
suero de leche
2 tazas
dientes de ajo (picados)
6
salsa Worcestershire
1 cucharadita
condimento de limón y pimienta
1/2 cucharadita
pimienta
1/2 cucharadita
salsa picante
1/4 cucharadita
pollo de asar/freír (cortado en piezas)
1 (de 3 a 3-1/2 libras)
Pimienta de cayena (para espolvorear)
Instrucciones
1
Marinar
En una bolsa de plástico resellable grande, mezcle los primeros seis ingredientes. Agregue las piezas de pollo. Selle; gire para cubrir de manera uniforme. Refrigere durante al menos 8 horas
2
Asar
Escurrir; descartar el adobo. Espolvoree ligeramente pimienta de cayena sobre el pollo. Cubra y ase a fuego medio durante 15-23 minutos por lado hasta que los jugos salgan claros.
