Poulet à l'ail
Poulet mariné pendant une période prolongée dans du babeurre, de l'ail et de la sauce Worcestershire, avec une saveur riche et robuste.
Ingrédients
babeurre
2 tasses
gousses d'ail (hachées)
6
sauce Worcestershire
1 c. à thé
assaisonnement citron-poivre
1/2 c. à thé
poivre
1/2 c. à thé
sauce au piment fort
1/4 c. à thé
poulet à rôtir/frire (coupé en morceaux)
1 (3 à 3-1/2 livres)
Piment de Cayenne (à saupoudrer)
Instructions
1
Mariner
Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger les six premiers ingrédients. Ajouter les morceaux de poulet. Sceller; tourner pour bien enrober. Réfrigérer pendant au moins 8 heures
2
Rôtir
Égoutter; jeter la marinade. Saupoudrer légèrement de piment de Cayenne sur le poulet. Couvrir et rôtir à feu moyen pendant 15 à 23 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le jus soit clair
