Azufaifo de Arroz Glutinoso
Un tentempié tierno y dulce hecho rellenando azufaifos regordetes con masa suave de arroz glutinoso y cocinándolos en agua hirviendo a fuego lento.
Historia
Los azufaifos se vuelven maravillosamente suaves mientras se cocinan, mientras que la masa de arroz glutinoso en el interior adquiere una textura suave y ligeramente masticable que contrasta muy bien con la dulzura natural de la fruta. Esta preparación simple hace un postre reconfortante perfecto para un tentempié rápido o un postre ligero.
Ingredientes
azufaifos grandes
20
harina de arroz glutinoso
según sea necesario
agua
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
¡Retira los huesos de los azufaifos! Es mejor comprar azufaifos huecos; ¡quitar los huesos uno mismo es realmente bastante laborioso!
2
Paso 2
¡Agrega agua a la harina de arroz glutinoso! ¡Amasa hasta formar una masa!
3
Paso 3
¡Amasa la masa en tiras finas y rellena los azufaifos con ellas!
4
Paso 4
¡Agrega agua a la olla y cocina hasta que estén listos!
5
Paso 5
¡Producto terminado!
