Klebreis-Jujuben
Ein zartes, süßes Snackgericht, das durch das Füllen praller Jujuben mit weichem Klebreisteig und Kochen in köchelndem Wasser zubereitet wird.
Geschichte
Die Jujuben werden beim Kochen wunderbar weich, während der Klebreisteig innen eine sanfte, leicht zähe Textur annimmt, die schön mit der natürlichen Süße der Frucht kontrastiert. Diese einfache Zubereitung ergibt ein tröstendes Gericht, das perfekt für einen schnellen Snack oder leichtes Dessert ist.
Zutaten
große Jujuben
20
Klebreismehl
nach Bedarf
Wasser
nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Entferne die Kerne aus den Jujuben! Am besten kauft man hohle Jujuben; Kerne selbst zu entfernen ist wirklich sehr mühsam!
2
Schritt 2
Gib Wasser zum Klebreismehl! Zu einem Teig kneten!
3
Schritt 3
Den Teig zu dünnen Streifen kneten und in die Jujuben stopfen!
4
Schritt 4
Wasser in den Topf geben und kochen, bis es fertig ist!
5
Schritt 5
Fertiges Produkt!
