Panecillo de Masa Dorada
Un sencillo panecillo de masa dorada hecho con leche, mantequilla y huevos, horneado en un molde para pastel hasta que la superficie esté bellamente dorad.
Historia
Este panecillo de masa se junta rápidamente con una cuchara de madera, subiendo en un molde para pastel de 6 pulgadas antes de hornear. El resultado es una corteza caliente y dorada con un interior suave y tierno, perfecto para un desayuno sencillo o una merienda de la tarde.
Ingredientes
Leche
Huevo
Mantequilla
Harina de trigo
Levadura instantánea
Agua
Azúcar
Sal
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcle la leche, el agua y la mantequilla, y caliente en el microondas durante 40 segundos.
2
Paso 2
Deje enfriar a temperatura tibia, luego vierta el huevo líquido, agregue la levadura en polvo y mezcle bien.
3
Paso 3
Vierta el líquido en la harina de trigo y el azúcar.
4
Paso 4
Revuelva vigorosamente con una espátula de madera durante 2 a 3 minutos; la masa estará muy espesa.
5
Paso 5
Vierta la masa en un molde para pastel de 6 pulgadas, cubra con film plástico y deje fermentar durante 1 hora.
6
Paso 6
La receta original dice que la masa no subirá significativamente, pero la mía duplicó su tamaño.
7
Paso 7
Precaliente el horno a 190 grados, en la rejilla del medio, y hornee hasta que la superficie esté dorada, aproximadamente 20 minutos.
Desayuno
Panqueques Esponjosos de Mantequilla de Maní
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
