Sapo Dorado Escupiendo Seda
Un postre de pasta de judías rojas envuelta en papel de oblea, frita hasta que esté cocida, y luego cubierta con finos hilos de azúcar hilado.
Ingredientes
relleno de pasta de frijol rojo
al gusto
semillas de sésamo
al gusto
azúcar blanca fina
al gusto
papel de oblea
al gusto
huevo batido
al gusto
aceite para ensalada
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Envuelva el relleno de pasta de frijol rojo con papel de oblea en forma redonda, sumerja en huevo batido, cubra con semillas de sésamo y luego fría en aceite caliente hasta que esté completamente cocido.
2
Paso 2
Cocine el azúcar hasta obtener un almíbar y estírelo hasta formar hilos finos, luego envuelva los hilos alrededor de las bolas de frijol rojo fritas para terminar.
