Receta de vino Xichun
Calienta los riñones y tonifica los pulmones; nutre la piel y embellece el cabello. Indicado para la tos persistente en personas mayores o para uso tonificante general.
Ingredientes
Bayas de goji
100 g
Pulpa de longan
100 g
Fruto de ligustro (cocido al vapor y secado al sol nueve veces en el solsticio de invierno)
100 g
Raíz de rehmannia (lavada y secada al sol)
100 g
Epimedio (piel y pelos removidos)
100 g
Frijoles mungo (lavados y secados al sol)
100 g
Caquis secos
500 g
Baijiu (licor chino de sorgo)
10 kg
Instrucciones
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Paso 1
Cocine al vapor y seque al sol el fruto de ligustro nueve veces en el solsticio de invierno; lave y seque al sol la raíz de rehmannia; pele el epimedio y retire sus pelos; lave y seque al sol los frijoles mungo.
2
Paso 2
Coloque los ingredientes anteriores en una bolsa de tela, átela firmemente y reserve.
3
Paso 3
Vierta el baijiu en una jarra de cerámica, luego agregue la bolsa de hierbas. Selle la jarra firmemente y deje reposar durante un día hasta que esté listo.
