Xichun Weinrezept
Erwärmt die Nieren und stärkt die Lunge; nährt die Haut und verschönert das Haar. Geeignet bei anhaltendem Husten bei älteren Menschen oder zur allgemeinen Kräftigung.
Zutaten
Gojibeeren
100 g
Longanfruchtfleisch
100 g
Ligusterfrüchte (am Wintersonnenwendetag neunmal gedämpft und sonnengetrocknet)
100 g
Rehmanniawurzel (gewaschen und sonnengetrocknet)
100 g
Epimedium (Schale und Haare entfernt)
100 g
Mungbohnen (gewaschen und sonnengetrocknet)
100 g
Getrocknete Kakis
500 g
Baijiu (chinesischer Hirsebranntwein)
10 kg
Anleitung
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Schritt 1
Die Ligusterfrüchte am Wintersonnenwendetag neunmal dämpfen und sonnentrocknen; die Rehmanniawurzel waschen und sonnentrocknen; das Epimedium schälen und die Haare entfernen; die Mungbohnen waschen und sonnentrocknen.
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Schritt 2
Die oben genannten Zutaten in einen Stoffbeutel geben, fest zubinden und beiseitelegen.
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Schritt 3
Das Baijiu in einen Keramikbehälter gießen, dann den Kräuterbeutel hinzufügen. Den Behälter fest verschließen und einen Tag ziehen lassen, bis er fertig ist.
