Ensalada de almejas y espinacas

Name: Ensalada de almejas y espinacas
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Ingredients: to taste Almejas (cocidas, sin concha y con la carne extraída); to taste Espinacas (recortadas, lavadas, blanqueadas, refrescadas en agua fría, escurridas y cortadas en secciones); 2 tsp Aceite de sésamo; 1 tsp Vinagre aromático; 1 tsp Sal refinada; 2 tsp MSG; to taste Jengibre picado (lavado y luego picado); to taste Ajo picado (lavado y luego picado)

Un plato frío ligero y refrescante hecho con almejas peludas y espinacas mezcladas.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Almejas (cocidas, sin concha y con la carne extraída) to taste

Espinacas (recortadas, lavadas, blanqueadas, refrescadas en agua fría, escurridas y cortadas en secciones) to taste

Aceite de sésamo 2 tsp

Vinagre aromático 1 tsp

Sal refinada 1 tsp

MSG 2 tsp

Jengibre picado (lavado y luego picado) to taste

Ajo picado (lavado y luego picado) to taste

Instrucciones

Preparar los ingredientes principales

Cocine las almejas hasta que estén hechas, extraiga la carne, luego lave el jengibre y el ajo y píquelos.

Procesar las espinacas

Recorte y lave las espinacas, blanquéelas en agua hirviendo, refrésquelas en agua fría, escúrralas bien y luego córtelas en secciones.

Combinar y emplatar

Mezcle la carne de las almejas con las espinacas, la sal, el vinagre, el MSG, el aceite de sésamo, el jengibre picado y el ajo picado hasta que estén uniformemente mezclados, luego transfiéralos a un plato para servir.